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Soupe de tomates

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    Auteur : Un jour, une recette ! Catégorie : plats uniques
  • Niveau : Très facile
  • Préparation : 15 min.
  • Cuisson : 1h
  • Pays : Espagne

Une soupe délicieuse et rapide à réaliser, composée de tomates fraîches et de légumes. Parfaite pour les soirées d'été.

Préparation :

  1. Eplucher et émincer l'oignon et l'ail.
  2. Couper les tomates en petits cubes.
  3. Mettre tous les ingrédients (sauf le bouillon cube) dans une casserole.
  4. Faire cuire à feu moyen pendant 15 minutes.
  5. Ajouter le bouillon cube et laisser mijoter à feu doux pendant une heure.
  6. Mixer la soupe et servir bien chaud.

Ma liste de course pour 4 personnes :

  • 4 tomates,
  • 1 oignon,
  • 1 gousse d'ail,
  • 1 bouillon cube,
  • 1 litre d'eau,
  • Sel,
  • Poivre.
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Une recette Un jour, une recette © :
https://www.unjourunerecette.fr/recette-soupe-de-tomates
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Blancs : Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier
Rouges : Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon
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