Oeufs farcis au fromage de chèvre

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Couper les oeufs en deux dans le sens de la longueur et récupérer les jaunes dans un bol.
3. Mélanger le fromage de chèvre avec les jaunes d'oeufs, le sel et le poivre.
4. Remplir chaque moitié d'oeuf avec la préparation au fromage.
5. Saupoudrer de persil haché.
6. Enfourner et cuire pendant 10 minutes.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 4 oeufs,
• 4 cuillerées à soupe de fromage de chèvre,
• Sel et poivre au goût,
• 2 cuillerées à soupe de persil haché.