Gâteau rustique au fromage et aux herbes

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Mélanger ensemble la farine, la levure et le sel.
3. Ajouter le fromage et mélanger.
4. Ajouter le beurre fondu et mélanger jusqu'à obtenir une pâte.
5. Ajouter les oeufs un par un et mélanger.
6. Ajouter les herbes aromatiques et mélanger.
7. Verser la pâte dans un moule à manqué et enfourner pour 30 minutes.
8. Laisser refroidir avant de démouler et de servir.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 200g de farine,
• 200g de fromage râpé,
• 3 oeufs,
• 50g de beurre fondu,
• 1 c. à café de levure chimique,
• Sel et poivre au goût,
• Herbes aromatiques (thym, origan, etc.).