Boeuf au Saké

Préparation :

1. Dans une poêle, faites chauffer l'huile à feu moyen.
2. Ajoutez l'oignon et l'ail et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3. Ajoutez le boeuf haché et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
4. Ajoutez le gingembre, le saké, la sauce soja et le sucre et mélangez bien.
5. Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
6. Servez chaud avec du riz.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 500 g de boeuf haché,
• 1 oignon haché finement,
• 2 gousses d'ail hachées finement,
• 1 cuillère à soupe de gingembre frais haché,
• 2 cuillères à soupe de saké,
• 1 cuillère à soupe de sauce soja,
• 1 cuillère à soupe de sucre,
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale.