Béchamel Rapide et Facile

Préparation :

1. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux
2. Ajouter la farine et mélanger les deux à l'aide d'un fouet
3. Ajouter le lait petit à petit et mélanger pour éviter les grumeaux
4. Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes, en remuant régulièrement
5. Assaisonner avec du sel et du poivre

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 50g de beurre,
• 50g de farine,
• 1 litre de lait,
• Sel, poivre.