Kofta Grillée
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- Niveau : Très facile
- Préparation : 10 min.
- Cuisson : 10 min.
- Pays : Inde
Délicieuses boulettes de viande grillées parfumées à la coriandre et l'ail, cette recette de kofta grillée est facile et rapide à préparer et à cuire.
Préparation :
- Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol.
- Diviser la préparation en 16 boulettes de même taille.
- Griller les boulettes de viande sur un gril à hautes températures pendant 10 minutes.
- Servir chaud et garnir de coriandre fraîche.
Ma liste de course pour 4 personnes :
- 500g de boeuf haché,
- 2 gousses d'ail hachées finement,
- 1 cuillère à soupe de coriandre séchée,
- 1 cuillère à café de cumin,
- 1 pincée de sel,
- 1 cuillère à café de poivre noir moulu.
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