Gâteau aux Quetsches

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C
2. Dans un saladier, mélanger le sucre et les oeufs
3. Ajouter le beurre fondu, le rhum, le lait et le sel, et mélanger
4. Ajouter la farine et la levure chimique et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène
5. Ajouter les quetsches et mélanger
6. Verser la pâte dans un moule à gâteau et enfourner pour environ 30 minutes
7. Une fois le gâteau cuit, laisser refroidir avant de servir

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 500g de quetsches,
• 200g de sucre,
• 2 oeufs,
• 200g de farine,
• 1 sachet de levure chimique,
• 100g de beurre,
• 2 CS de rhum,
• 100ml de lait,
• 1 pincée de sel.