Onigiri (Boules de riz garnies)

Préparation :

1. Faire cuire le riz japonais dans l'eau bouillante avec une pincée de sel.
2. Mélanger le vinaigre de riz au riz.
3. Une fois le riz cuit, le maintenir entre vos mains et former 4 boules de riz.
4. Placer une algue nori sur une boule de riz et ajouter 2 cuillères à soupe de garniture au centre.
5. Refermer l'Onigiri en pressant le riz avec vos mains.
6. Répéter l'opération pour les 3 autres Onigiris.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 120 g de riz japonais,
• 1/2 cuillère à café de sel,
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz,
• 4 algues nori,
• 4 cuillères à soupe de garniture à votre goût (thon, omelette, etc.).