Gâteau au chocolat (coco-llant)

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C (th.6).
2. Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.
3. Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
4. Ajouter le chocolat fondu et mélanger.
5. Ajouter la farine, la noix de coco et la levure. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
6. Verser la pâte dans un moule à gâteau beurré et enfourner pour 25 minutes.
7. Laisser refroidir avant de démouler et de servir.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 150g de chocolat noir,
• 125g de farine,
• 150g de sucre,
• 50g de noix de coco,
• 2 oeufs,
• 50g de beurre,
• 1 sachet de levure chimique.