Epaule d'agneau confite facile

Préparation :

1. Préchauffer le four à 210°C et frotter l'agneau avec l'ail et le beurre.
2. Mélanger le miel, le thym, le sel et le poivre et badigeonner l'agneau avec le mélange obtenu.
3. Cuire l'agneau pendant 1 heure et demie jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et doré.
4. Sortir l'agneau du four et laisser reposer pendant 10 minutes avant de servir.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• Epaule d'agneau 2kg,
• 2 gousses d'ail,
• 50 g de beurre,
• 2 cuillères à café de miel,
• 1 cuillère à café de thym,
• Sel et poivre.