Coquillettes aux crevettes

Préparation :

1. Faites cuire les coquillettes dans une casserole d’eau bouillante le temps indiqué sur l’emballage. Egouttez-les et réservez.
2. Epluchez et émincez l’oignon.
3. Faites chauffer l’huile d’olive dans une casserole et faites-y revenir l’oignon 3 minutes. Ajoutez les crevettes, le paprika et le concentré de tomates. Poivrez et mélangez le tout. 
Ajoutez les pâtes, mélangez et servez.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 400 g de coquillettes,
• 300 g de crevettes cuites,
• 1 oignon,
• ½ cuillère à café de concentré de tomates,
• 1 pincée de paprika,
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive,
• poivre.