Cake chèvre, noix et raisins secs

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Faire fondre le beurre au bain-marie.
3. Dans un saladier, mélanger le sucre et les oeufs.
4. Ajouter la farine et la levure, puis le beurre fondu.
5. Incorporer le chèvre, les noix et les raisins secs.
6. Verser la pâte dans un moule à cake beurré.
7. Enfourner pour 30 minutes.
8. Laisser refroidir avant de démouler.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 4 oeufs,
• 150 g de farine,
• 150 g de beurre,
• 120 g de sucre en poudre,
• 1 sachet de levure chimique,
• 120 g de chèvre frais,
• 50 g de noix,
• 50 g de raisins secs.