Soufflé au fromage et truffe noire
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- Niveau : Très facile
- Préparation : 10 min.
- Cuisson : 25 min.
Un délicieux soufflé au fromage et truffes noires, avec une texture moelleuse et aérienne, parfait comme plat principal ou comme entrée.
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites fondre le beurre et mélangez-le à la truffe.
- Mélangez le fromage, les oeufs et le sel.
- Ajoutez le mélange beurre et truffe et mélangez.
- Versez le mélange dans des ramequins et enfournez pendant 25 minutes.
Ma liste de course pour 4 personnes :
- 100g de truffes noires,
- 100g de fromage à soufflé,
- 40g de beurre,
- 2 oeufs,
- 1 pincée de sel.
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