Salade de panais râpé à l'orange

Préparation :

1. Râper les panais et les mettre dans un saladier.
2. Presser les oranges et mélanger le jus avec l'huile d'olive, le miel, le sel et le poivre.
3. Verser la vinaigrette sur les panais et mélanger.
4. Laisser reposer la salade pendant 10 minutes.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 2 panais,
• 2 oranges,
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
• 1 cuillère à café de miel,
• Sel et poivre.