Gâteau de crabe

Préparation :

1. Mélangez la chair de crabe, les oeufs, l'oignon, la chapelure et la crème fraîche dans un grand bol.
2. Ajoutez le persil et la ciboulette hachés, ainsi que le sel et le poivre.
3. Mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. Huilez un moule à gâteau et versez-y la préparation.
5. Faites cuire au four à 180°C pendant 25 minutes.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 500 g de chair de crabe,
• 2 oeufs,
• 1 oignon haché finement,
• 100 g de chapelure,
• 100 ml de crème fraîche,
• 2 c. à soupe de persil haché,
• 2 c. à soupe de ciboulette hachée,
• Sel et poivre au goût,
• Huile d'olive.