Sandwichs noyés (Tortas ahogadas)

Préparation :

1. Coupez l'oignon, l'ail, les tomates et les poivrons en dés et faites-les revenir dans une poêle avec l'huile d'olive et le paprika.
2. Ajoutez la viande hachée et les haricots rouges égouttés et faites cuire 10 minutes.
3. Ajoutez le sel et le poivre et laissez mijoter pendant 5 minutes.
4. Dans une autre casserole, faites chauffer la sauce tomate.
5. Dans chaque pain de viande, ajoutez une bonne cuillerée de viande et de légumes et recouvrez-les de sauce tomate.
6. Servez chaud.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 800 g de viande hachée,
• 1 oignon,
• 2 gousses d'ail,
• 2 tomates,
• 2 poivrons,
• 1 boîte de 400 g de haricots rouges,
• 2 c. à s. d'huile d'olive,
• 1 c. à s. de paprika,
• Sel et poivre,
• 4 pains de viande,
• 1 tasse de sauce tomate.