Pudding

Préparation :

1. Préchauffez votre four th 7 (210°).
2. Coupez le pain en morceaux et faites-le tremper dans le lait pendant 30 minutes.
3. Dans un saladier ou dans le bol d’un mixeur versez le pain rassis avec le lait, les œufs, le sucre et le sucre vanillé. Mixez le tout.
4. Ajoutez les raisins secs.
5. Versez la préparation dans un moule à gâteau beurré et fariné. Enfournez 45 minutes.
6. Laissez refroidir avec de démouler et de déguster.

Ma liste de course pour 6 personnes :

• 300 g de pain rassis (pain complet ou campagne de préférence),
• 80 cl de lait,
• 130 g de sucre en poudre,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 80 g de raisins secs.