- Caviar de poivrons : Apéritif de ce jour
- Avocats au thon : Entrée de ce jour
- Wok de boeuf à l'asiatique : Plat de ce jour
- Beignets au nutella : Dessert de ce jour
Wok de boeuf à l'asiatique
- Difficulté : Très facile
- Préparation : 20 min.
- Cuisson : 15 min.
- Repos : 1h
- Coupez les morceaux de viande en lamelles. Mettez-les dans un saladier. Ajoutez le jus de citron vert, le sucre roux, la sauce soja, la sauce d'huître et deux cuillères à soupe d'huile de sésame.
- Couvrez le saladier de film plastique et laissez mijoter la viande 1h au frais.
- Epluchez et coupez les carottes en lamelles. Epluchez et émincez l'oignon.
- Faites chauffer le reste de l'huile de sésame dans un wok. Faites-y revenir les légumes 5 minutes. Ajoutez les pousses de bambou et les morceaux de viande et la marinade et faites revenir le tout 5 à 10 minutes.
- Servez le plat avec du riz.
Ma liste de course pour 4 personnes :
- 550 g de pavés de boeuf,
- 2 carottes,
- 2 oignons,
- 1 poignée de pousse de bambou,
- 1 jus de citron vert,
- 4 cuillères à soupe de sauce soja,
- 4 cuillères à soupe de sauce d’huître,
- 3 cuillères à soupe d’huile de sésame,
- 1 cuillère à soupe de sucre roux.
20 janvier
2012
» Recettes de Janvier 2012
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- M
- J
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- S
- D
- Pavés de boeuf aux girolles 2
- Nouilles de riz aux légumes 3
- Champignons à l'ail 4
- Tapenade verte 5
- Coleslaw 6
- Fondue au chocolat 7
- Crumble aux poires 8
- Gratin pommes de terre raclette 9
- Purée de potiron 10
- Bâtonnets de mozzarella frits 11
- Pavés de saumon sauce aneth 12
- Milk shake à la banane 13
- Soufflé aux framboises 14
- Boulettes de viande aux épices 15
- Tarte au citron meringuée 16
- Tourte pommes et framboises 17
- Muffins aux raisins secs 18
- Poisson au curry 19
- Beignets au nutella 20
- Gratin de pâtes et petits pois 21
- Risotto aux crevettes 22
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