- Verrines saumon et endive : Apéritif de ce jour
- Flan de courgettes : Entrée de ce jour
- Poulet tandoori : Plat de ce jour
- Crumble aux poires : Dessert de ce jour
Verrines saumon et endive
- Difficulté : Très facile
- Préparation : 15 min.
- Lavez et coupez les feuilles des endives en morceaux.
- Coupez les tranches de saumon fumé en lamelles.
- Dans un bol, écrasez à la fourchette le fromage frais et mélangez-le avec la crème fraîche et le jus de citron. Ajoutez de la ciboulette et poivrez. Mélangez le tout.
- Tapissez le fond de chaque verrine de fromage crémeux. Ajoutez quelques lanières de saumon et quelques feuilles d'endives. Réservez au frais jusqu'au moment de servir.
Ma liste de course pour 4 personnes :
- 4 tranches de saumon fumé,
- 2 endives,
- 1 fromage frais type St Môret,
- le jus d'un demi citron,
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche,
- ciboulette fraîche ciselée,
- poivre.
08 janvier
2012
» Recettes de Janvier 2012
- L
- M
- M
- J
- V
- S
- D
- Pavés de boeuf aux girolles 2
- Nouilles de riz aux légumes 3
- Champignons à l'ail 4
- Tapenade verte 5
- Coleslaw 6
- Fondue au chocolat 7
- Crumble aux poires 8
- Gratin pommes de terre raclette 9
- Purée de potiron 10
- Bâtonnets de mozzarella frits 11
- Pavés de saumon sauce aneth 12
- Milk shake à la banane 13
- Soufflé aux framboises 14
- Boulettes de viande aux épices 15
- Tarte au citron meringuée 16
- Tourte pommes et framboises 17
- Muffins aux raisins secs 18
- Poisson au curry 19
- Beignets au nutella 20
- Gratin de pâtes et petits pois 21
- Risotto aux crevettes 22
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