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Velouté de lentilles

  • Velouté de lentilles est notée 5 sur 5 basé sur 1 avis
(Lire le commentaire)

    Auteur : Un jour, une recette ! Catégorie : entrées
  • Niveau : Très facile
  • Préparation : 15 min.
  • Cuisson : 30 min.
  • Minceur

Préparation :

  1. Epluchez et émincez l'oignon. Faites-le revenir 5 minutes dans une cocotte avec un filet d'huile d'olive.
  2. Ajoutez les tomates pelées, les lentilles et arrosez avec le bouillon de volaille. Salez, poivrez et laisser cuire à couvert à feu moyen 25 minutes en remuant de temps en temps.
  3. Mixez la préparation afin d'obtenir un velouté onctueux.
  4. Servez ce velouté de lentilles dans des bols et saupoudrez de coriandre fraîche ciselée.

Ma liste de course pour 4 personnes :

Photo de la recette Velouté de lentilles
Photo de la recette Velouté de lentilles
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Commentaires sur Velouté de lentilles

clemichou80
  • Note : 5 sur 5
clemichou80 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

clemichou80 : Tip top telle quelle!! Quasi standing ovation autour de la table!!! Petits et grands ont adoré. A faire et à refaire. . .

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