- Madeleines au chèvre : Apéritif de ce jour
- Salade de carottes acidulée : Entrée de ce jour
- Cabillaud pané au parmesan : Plat de ce jour
- Tourte pommes et framboises : Dessert de ce jour
Tourte pommes et framboises
- Difficulté : Très facile
- Préparation : 30 min.
- Cuisson : 35 min.
- Si vous utilisez des framboises surgelées, faites les décongeler dans un saladier. Epluchez, épépinez et coupez les pommes en morceaux.
- Versez les pommes dans le saladier et ajoutez le jus de citron et le sucre. Mélangez le tout.
- Dans un moule, étalez un rouleau de pâte brisée. Faites cuire la pâte à blanc 10 minutes th 6 (180°). Versez le contenu du saladier sur le fond de tarte.
- Recouvrez du deuxième rouleau de pâte. Soudez bien les bords. Formez un trou au milieu de la pâte et badigeonnez-la de jaune d'oeuf.
- Enfournez la tourte th 7 (210°) pendant 35 minutes.
Ma liste de course pour 6 personnes :
- 2 rouleaux de pâte brisée,
- 9 belles pommes,
- 200 g de framboises fraîches ou surgelées,
- 100 g de sucre,
- le jus d'un citron,
- 1 jaune d'oeuf.
17 janvier
2012
» Recettes de Janvier 2012
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- Nouilles de riz aux légumes 3
- Champignons à l'ail 4
- Tapenade verte 5
- Coleslaw 6
- Fondue au chocolat 7
- Crumble aux poires 8
- Gratin pommes de terre raclette 9
- Purée de potiron 10
- Bâtonnets de mozzarella frits 11
- Pavés de saumon sauce aneth 12
- Milk shake à la banane 13
- Soufflé aux framboises 14
- Boulettes de viande aux épices 15
- Tarte au citron meringuée 16
- Tourte pommes et framboises 17
- Muffins aux raisins secs 18
- Poisson au curry 19
- Beignets au nutella 20
- Gratin de pâtes et petits pois 21
- Risotto aux crevettes 22
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