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Tiramisu aux fraises
- Difficulté : Très facile
- Préparation : 15 min.
- Repos : 3h
- Séparez les blancs et les jaunes d'oeufs.
- Mélangez les jaunes avec les sucres puis incorporez-y le mascarpone.
- Montez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement au mélange.
- Imbibez les boudoirs d'un peu de jus de fraises.
- Dans un plat, mettez une première couche de boudoirs, puis de crème puis de fraises coupées en deux. Répétez l'opération en terminant par une couche de crème.
- Réservez au réfrigérateur au moins 3 heures avant de servir.
Ma liste de course pour 4 personnes :
- 150 g de mascarpone,
- 3 oeufs,
- 75 g de sucre en poudre,
- 700 g de fraises,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- 25 boudoirs,
- jus de fraises.
20 septembre
2011
» Recettes de Septembre 2011
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