- Cake au thon : Apéritif de ce jour
- Soufflé au parmesan : Entrée de ce jour
- Pavés de saumon sauce hollandaise : Plat de ce jour
- Tarte coco – rhum : Dessert de ce jour
Tarte coco – rhum
- Difficulté : Très facile
- Préparation : 20 min.
- Cuisson : 30 min.
- Etalez la pâtes sablée dans un moule à tarte beurré et fariné. Faites chauffer la pâte à blanc pendant 10 minutes.
- Séparez les blancs et les jaunes d'oeufs. Dans une jatte, mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajoutez le beurre mou, la noix de coco râpée, la vanille, le rhum et la crème.
- Montez les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel. Incorporez-les délicatement à la préparation.
- Versez cette préparation sur le fond de tarte et enfournez 20/25 minutes th 6 (180°).
Ma liste de course pour 6 personnes :
- 1 rouleau de pâte sablée,
- 200 g de noix de coco râpée,
- 60 g de sucre en poudre,
- 2 oeufs,
- 10 cl de crème fraîche épaisse,
- quelques gouttes d'extrait de vanille,
- 2 cuillères à soupe de rhum blanc,
- 15 g de beurre mou.
14 décembre
2011
» Recettes de Décembre 2011
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- Sablés à la confiture 5
- Gratin de pâtes aux champignons 6
- Blanquette de veau facile 7
- Risotto aux noix de Saint Jacques 8
- Tartare de boeuf 9
- Pâtes au poulet et au pesto 10
- Tarte à la citrouille 11
- Pommes au four 12
- Mini brochettes de poulet au satay 13
- Pavés de saumon sauce hollandaise 14
- Tagliatelle aux Saint Jacques 15
- Truffes faciles au chocolat et cacao 16
- Tapenade 17
- Gâteau marbré au chocolat 18
- Muffins aux copeaux de chocolat 19
- Pain surprise au saumon fumé 20
- Quiche aux épinards 21
- Risotto aux légumes 22
- Tartelettes apéritives au chèvre 23
- Boeuf sauce arachide 24
- Gâteau au chocolat et aux smarties 25
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