- Toasts de foie gras aux figues : Apéritif de ce jour
- Bricks de poulet à l'indienne : Entrée de ce jour
- Gratin de thon aux tomates : Plat de ce jour
- Tarte à la citrouille : Dessert de ce jour
Tarte à la citrouille
- Difficulté : Très facile
- Préparation : 15 min.
- Cuisson : 45 min.
- Faites cuire la chair de citrouille dans une casserole avec 1/2 verre d'eau pendant 15 minutes.
- Mixez la chair de citrouille cuite en purée et ajoutez le beurre coupé en morceaux.
- Dans un saladier, battez les oeufs au fouet puis versez la crème fraîche et le sucre en poudre. Incorporez la purée de citrouille.
- Etalez la pâte brisée dans un moule beurré et fariné. Faites-la cuire à blanc pendant 10 minutes th 6 (180°).
- Versez la crème de citrouille sur le fond de tarte et enfournez 20 minutes th 6.
Ma liste de course pour 4 personnes :
- 1 rouleau de pâte brisée,
- 350 g de chair de citrouille,
- 3 oeufs,
- 30 g de beurre,
- 45 g de sucre,
- 10 cl de crème fraîche.
11 décembre
2011
» Recettes de Décembre 2011
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- Gratin de pâtes aux champignons 6
- Blanquette de veau facile 7
- Risotto aux noix de Saint Jacques 8
- Tartare de boeuf 9
- Pâtes au poulet et au pesto 10
- Tarte à la citrouille 11
- Pommes au four 12
- Mini brochettes de poulet au satay 13
- Pavés de saumon sauce hollandaise 14
- Tagliatelle aux Saint Jacques 15
- Truffes faciles au chocolat et cacao 16
- Tapenade 17
- Gâteau marbré au chocolat 18
- Muffins aux copeaux de chocolat 19
- Pain surprise au saumon fumé 20
- Quiche aux épinards 21
- Risotto aux légumes 22
- Tartelettes apéritives au chèvre 23
- Boeuf sauce arachide 24
- Gâteau au chocolat et aux smarties 25
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