- Tarama facile et rapide : Apéritif de ce jour
- Terrine de saumon facile : Entrée de ce jour
- Papillotes de poisson au basilic : Plat de ce jour
- Truffes faciles au chocolat et cacao : Dessert de ce jour
Tarama facile et rapide
- Difficulté : Très facile
- Préparation : 10 min.
Un délicieux tarama très simple à réaliser pour des apéritifs maison réussis.
- Retirez la "croute" du pain de mie pour ne garder que la mie.
- Mixez la mie de pain avec le jus de citron (commencez par une petite quantité puis ajustez à votre goût), la crème fraîche et les oeufs de cabillaud. Vous devez obtenir une crème lisse et fine.
- Poivrez puis mélangez.
- Placez la préparation au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
- Au dernier moment, étalez le tarama sur des blinis ou des pains-toats apéritif légèrement grillés.
Ma liste de course pour 6 personnes :
- 200 g d'oeufs de cabillaud fumés,
- 2 tranches de pain de mie,
- 20 cl de crème fraîche épaisse,
- du jus de citron jaune,
- poivre.
16 décembre
2011
» Recettes de Décembre 2011
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- Sablés à la confiture 5
- Gratin de pâtes aux champignons 6
- Blanquette de veau facile 7
- Risotto aux noix de Saint Jacques 8
- Tartare de boeuf 9
- Pâtes au poulet et au pesto 10
- Tarte à la citrouille 11
- Pommes au four 12
- Mini brochettes de poulet au satay 13
- Pavés de saumon sauce hollandaise 14
- Tagliatelle aux Saint Jacques 15
- Truffes faciles au chocolat et cacao 16
- Tapenade 17
- Gâteau marbré au chocolat 18
- Muffins aux copeaux de chocolat 19
- Pain surprise au saumon fumé 20
- Quiche aux épinards 21
- Risotto aux légumes 22
- Tartelettes apéritives au chèvre 23
- Boeuf sauce arachide 24
- Gâteau au chocolat et aux smarties 25
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