Tapenade

  • Tapenade est notée 5 sur 5 basé sur 1 avis
    Auteur : Un jour, une recette ! Catégorie : apéritifs
  • Difficulté : Très facile
  • Préparation : 10 min.

Un apéritif simple à réaliser et très gourmand.

  1. Epluchez et coupez la gousse d'ail en deux.
  2. Dans un mixeur, mettez les olives noires. Ajoutez l'huile d'olive, les pignons, l'ail, les câpres et les filets d'anchois.
  3. Mixez le tout. Ajoutez un peu d'huile si besoin.
  4. Réservez au frais jusqu'au moment de servir et servez sur des toasts.
  5. Encore meilleur si on dépose dessus un peu de fromage de chèvre et une pointe de miel.

Ma liste de course pour 6 personnes :

  • 1 boîte d'olives noires dénoyautées,
  • 1 gousse d'ail,
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive,
  • 1 cuillère à soupe de pignons,
  • 5 filets d'anchois,
  • 1 cuillère à café de capres.

Vos avis sur la recette Tapenade

Celine57, le 17 décembre 2010 | Permalien

  • Note : 5 sur 5
Les olives et moi , ça fait 2 , mais je tenterai peut-être pour des toasts à Noël !


Pour pouvoir imprimer cette recette, vous devez être membre du site et activer l'impression des recettes.

Créez vous gratuitement un compte sur http://www.unjourunerecette.fr/ et commencez à imprimer vos fiches recettes !

Vous êtes membres ? Activez l'impression : allez sur "Mon carnet de recettes" > Onglet "Paramètres" pour activer l'impression.

Recettes autour du même thème

1 jour 1 recette - Le site qui vous donne des idées simples pour faire la cuisine chaque jour