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Tajine de poulet
- Difficulté : Facile
- Préparation : 30 min.
- Cuisson : 2h
- Faites chauffer le tajine avec un peu d'huile. Faites y revenir les morceaux de poulet.
- Epluchez et émincez les oignons. Epluchez et coupez les pommes de terre en rondelles. Lavez et coupez les tomates en morceaux
- Ajoutez les légumes au poulet dans la tajine. Saupoudrez de piment, paprika, sel et poivre. Ajoutez un petit verre d'eau
- Faites mijoter pendant 1 heure en ajoutant si besoin un peu d'eau. A mi cuisson, ajoutez les pruneaux.
- Servez bien chaud en ajoutant un peu de coriandre fraîche.
Ma liste de course pour 4 personnes :
- 4 morceaux de poulet,
- 2 oignons,
- 2 pommes de terre,
- 2 tomates,
- 8 pruneaux,
- paprika,
- piment,
- coriandre,
- huile ,
- sel,
- poivre.
Vos avis sur la recette 
23 octobre
2011
» Recettes d'Octobre 2011
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