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Soupe de légumes

  • Soupe de légumes est notée 4 sur 5 basé sur 2 avis
(Lire les 2 commentaires)

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    Auteur : Un jour, une recette ! Catégorie : entrées
  • Niveau : Très facile
  • Préparation : 15 min.
  • Cuisson : 30 min.
  • Minceur

Préparation :

  1. Epluchez les pommes de terre, l'oignon et les carottes. Lavez les courgettes.
  2. Coupez les légumes en morceaux. Versez le bouillon de légumes dans une casserole et ajoutez-les les légumes. Faites cuire le tout 30 minutes.
  3. Passez le tout au mixeur afin d'obtenir une soupe avec de petits morceaux de légumes. Si besoin ajoutez un peu d'eau si vous préférez les soupes plus liquides.
  4. Salez, poivrez puis servez cette soupe bien chaude versée dans des bols et accompagnée de quelques croûtons.

Ma liste de course pour 4 personnes :

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Commentaires sur Soupe de légumes

Celine57
  • Note : 5 sur 5

Celine57 : Hum , très bonne soupe !

Ma suggestion : Ajouter une petite cuillère de crème fraîche épaisse allégée

1
masarine
  • Note : 3 sur 5

masarine : C'est une bonne soupe.

Ma suggestion : Couper les légumes en fine julienne. Ajouter une gousse d'ail. La soupe ne doit pas être mixée dans ce cas.

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