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Soupe de carotte

  • Soupe de carotte est notée 4,125 sur 5 basé sur 8 avis
(Lire les 8 commentaires)

    Auteur : Un jour, une recette ! Catégorie : entrées
  • Niveau : Très facile
  • Préparation : 15 min.
  • Cuisson : 30 min.
  • Minceur

Une recette légère pour faire le plein de vitamines.

Préparation :

  1. Epluchez les pommes de terre ainsi que les carottes.
  2. Disposez les légumes dans une casserole et recouvrez-les d'eau.
  3. Faites les cuire 30 minutes.
  4. Mixez les légumes avec l'eau de cuisson. Si la soupe est trop épaisse ajoutez un peu d'eau. Ajoutez la crème fraîche, salez, poivrez et mélangez.
  5. Saupoudrez de coriandre fraîche ciselée.

Ma liste de course pour 4 personnes :

Photo de la recette Soupe de carotte
Photo de la recette Soupe de carotte

03 septembre
2016

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Commentaires sur Soupe de carotte

leelou
  • Note : 5 sur 5
leelou a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

leelou : Hummmmm la soupe de carotte trop bon !

Ma suggestion : Moi je rajoute une pointe de cumin miam miam et pour la crème c'est de l'allégée !

4
perruchette
  • Note : 5 sur 5
perruchette a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

perruchette : Couper les légumes en morceaux avant de les cuire : plus facile à mixer.

3
Celine57
  • Note : 5 sur 5

Celine57 : Comme le dit leelou : "hum" ! Autre manière de manger des carottes !!

Ma suggestion : Même suggestion pour moi car mes enfants ne sont pas adeptes des "herbes" !

1
diplo70
  • Note : 5 sur 5
diplo70 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

diplo70 : Classique mais succulent ! Parfait en entrée légère.

Ma suggestion : J'ai ajouté un peu de coriandre en poudre pour parfumer. Délicieux.

1
masarine
  • Note : 4 sur 5
masarine a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

masarine : Cette soupe est très bonne. Pas de coriandre fraîche en réserve alors j'ai parsemé avec du persil.

Ma suggestion : Il faut blanchir 5 minutes les grosses carottes coupées en rondelles.

Leeloubb
  • Note : 4 sur 5
Leeloubb a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

Leeloubb : Bonne recette, merci.

Antoine
  • Note : 3 sur 5
Antoine a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

Antoine : Un petit manque de goût, la pomme de terre prenant le dessus sur la carotte, et la coriandre un peu trop présente

Ma suggestion : Mettre plus de carotte (ou moins de pomme de terre) et pas trop de coriandre

papillonnl
  • Note : 2 sur 5

papillonnl : La pomme de terre prend le dessus sur la carotte, dommage

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