- Mini pizza apéritif : Apéritif de ce jour
- Flan de courgettes au basilic : Entrée de ce jour
- Pavés de saumon à l'asiatique : Plat de ce jour
- Soufflé aux framboises : Dessert de ce jour
Soufflé aux framboises
- Difficulté : Très facile
- Préparation : 15 min.
- Cuisson : 25 min.
- Minceur
- Faites décongeler les framboises. Dans une casserole, portez le lait à ébullition avec le sucre vanillé.
- Séparez les jaunes d'oeufs et les blancs d'oeufs. Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé.
- Versez ensuite la farine, la Maizena puis le lait sans cesser de mélanger. Versez la préparation dans une casserole, mettez sur feu doux et ajoutez le beurre et le jus de citron. Mélangez et retirez du feu.
- Montez les blancs en neige fermes avec une pincée de sel. Incorporez-les délicatement à la pâte avec les framboises.
- Versez le tout dans des moules individuels à soufflé et enfournez th 6/7 25 minutes.
Ma liste de course pour 6 personnes :
- 250 g de framboises surgelées,
- 3 oeufs,
- 1 cuillère à soupe de farine,
- 1 cuillère à soupe de maizena,
- 60 g de sucre en poudre,
- 2 sachets de sucre vanillé,
- 1 cuillère à soupe de jus de citron,
- 20 cl de lait,
- 15 g de beurre.
14 janvier
2012
» Recettes de Janvier 2012
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- Pavés de boeuf aux girolles 2
- Nouilles de riz aux légumes 3
- Champignons à l'ail 4
- Tapenade verte 5
- Coleslaw 6
- Fondue au chocolat 7
- Crumble aux poires 8
- Gratin pommes de terre raclette 9
- Purée de potiron 10
- Bâtonnets de mozzarella frits 11
- Pavés de saumon sauce aneth 12
- Milk shake à la banane 13
- Soufflé aux framboises 14
- Boulettes de viande aux épices 15
- Tarte au citron meringuée 16
- Tourte pommes et framboises 17
- Muffins aux raisins secs 18
- Poisson au curry 19
- Beignets au nutella 20
- Gratin de pâtes et petits pois 21
- Risotto aux crevettes 22
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