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Saumon fumé aux câpres
- Difficulté : Très facile
- Préparation : 10 min.
- Repos : 30 min.
- Epluchez et émincez l'oignon. Disposez le saumon fumé sur un plat de service.
- Déposez les lamelles d'oignon sur le saumon fumé ainsi que les câpres.
- Versez le jus de citron et l'huile d'olive. Laissez mariner environ 30 minutes au réfrigérateur.
- Servez cette entrée au saumon fumé bien fraîche accompagnée de tranches de pain toastées et d'une salade verte assaisonnée d'une vinaigrette.
Ma liste de course pour 4 personnes :
- 4 belles tranches de saumon fumé,
- 1 oignon blanc,
- une vingtaine de câpres,
- le jus d'un demi citron,
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
19 juillet
2011
» Recettes de Juillet 2011
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