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Salade grecque
- Difficulté : Très facile
- Préparation : 15 min.
- Lavez et coupez les tomates en rondelles. Epluchez et coupez le concombre en rondelles.
- Epluchez et émincez finement l'oignon rouge. Coupez la fêta en dés.
- Déposez tous ces ingrédients dans un saladier. Ajoutez-y les olives noires.
- Dans un bol, mélangez l'huile d'olive avec le jus de citron. Salez et poivrez. Versez l'assaisonnement sur les légumes et mélangez.
- Servez bien frais avec quelques feuilles de menthe fraîche.
Ma liste de course pour 4 personnes :
- 3 grosses tomates,
- 1 concombre,
- 125 g de fêta,
- 1 oignon rouge,
- olives noires,
- 2 cuillères à soupe de jus de citron,
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive,
- feuilles de menthe,
- sel,
- poivre.
28 juillet
2011
» Recettes de Juillet 2011
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