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• Pas de note pour salade fraîcheur au saumon fumé

Auteur : Un jour, une recette ! Catégorie : entrées
• Difficulté : Très facile
• Préparation : 15 min.
• Minceur

1. Coupez les avocats en deux et retirez le noyau. Otez la chair et coupez la en petits dés.
2. Lavez, épépinez et coupez les tomates en morceaux.
3. Epluchez et émincez finement l'oignon.
4. Versez tous les légumes dans un saladier. Ajoutez-y l'huile d'olive, le vinaigre, le jus de citron et mélangez le tout.
5. Versez les légumes dans 4 assiettes, ajoutez une tranche de saumon et une crevette. Versez un filet d'huile d'olive et quelques gouttes de jus de citron.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 2 avocats,
• 2 tomates,
• 1 oignon rouge,
• 4 tranches de saumon fumé,
• 4 crevettes roses décortiquées,
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès,
• 1 cuillère à café de jus de citron .

29 septembre
2011