• Pas de recette pour Apéritif
• Salade de concombre au yaourt et à la menthe : Entrée
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• Pas de note pour salade de concombre au yaourt et à la menthe

Auteur : Un jour, une recette ! Catégorie : entrées
• Difficulté : Très facile
• Préparation : 10 min.

1. Préparez le concombre : épluchez-le et coupez le en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur puis mettez les dans un saladier.
2. Dans un bol, préparez la sauce au yaourt : mélangez les yaourts avec la menthe ciselée, l'ail réduit en purée et le citron.
3. Salez, poivrez et mélangez cette sauce avec les concombres dans le saladier.
4. Réservez au frais si vous ne mangez pas tout de suite.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 2 yaourts nature,
• 1 grand concombre,
• La moitié d'un citron (pour le jus),
• Quelques feuilles de menthe,
• 1 gousse d'ail,
• Sel,
• Poivre.