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Quiche aux oignons et au chèvre

  • Quiche aux oignons et au chèvre est notée 4,7142857142857 sur 5 basé sur 7 avis
(Lire les 7 commentaires)

    Auteur : Un jour, une recette ! Catégorie : plats uniques
  • Niveau : Très facile
  • Préparation : 20 min.
  • Cuisson : 40 min.

Préparation :

  1. Epluchez et émincez les oignons. Faites-les caraméliser 10 minutes dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
  2. Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette et faites cuire la pâte à blanc 10 minutes th 5 (150°).
  3. Dans un bol, mélangez les oeufs, la crème et le lait. Salez et poivrez.
  4. Tapissez le fond de tarte d'oignons. Ajoutez le chèvre émietté et recouvrez du mélange oeuf-crème.
  5. Enfournez 30 minutes th 6 (180°) et servez cette quiche accompagnée d'une salade verte.

Ma liste de course pour 4 personnes :

  • 1 rouleau de pâte brisée,
  • 150 g de chèvre frais,
  • 5 oignons,
  • 4 oeufs,
  • 15 cl de crème liquide,
  • 5 cl de lait,
  • huile d'olive,
  • sel,
  • poivre.
Photo de la recette Quiche aux oignons et au chèvre
Photo de la recette Quiche aux oignons et au chèvre
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Commentaires sur Quiche aux oignons et au chèvre

marief
  • Note : 5 sur 5
marief a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

marief : Très bonne quiche ! Les enfants ont adoré ! A recommencer

Ma suggestion : J'ai mis des oignons rouges au lieu d'oignons jaunes ce qui a donné un bon goût sucré !

2
kiti66
  • Note : 5 sur 5
kiti66 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

kiti66 : Très bonne quiche toute la famille a approuvée.

annie 31
  • Note : 5 sur 5

annie 31 : Trés bonne quiche, avec une salade verte, repas du soir leger

Lucky
  • Note : 5 sur 5

Lucky : Je recommande cette recette qui est très bonne et idéale pour un souper accompagnée d'une salade verte.

mesaly
  • Note : 5 sur 5
mesaly a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

mesaly : Une excellente quiche!!! Mmh. . . Ne surtout rien changer. A faire et à refaire !!!

le cuisto infernal
  • Note : 5 sur 5
le cuisto infernal a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

le cuisto infernal : Très bon et facile à réaliser, attention à la digestion par contre.

isaruf
  • Note : 3 sur 5
isaruf a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

isaruf : La tarte est bonne mais sans plus

Ma suggestion : Je la ferai à nouveau en assaisonnant plus et avec une bûche de chèvre frais. Là je ch l avais réalisée avec un fromage type petit Billy c'est pas assez fort

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