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Quatre-quarts maison

  • Quatre-quarts maison est notée 3,8888888888889 sur 5 basé sur 9 avis
(Lire les 9 commentaires)

    Auteur : Un jour, une recette ! Catégorie : desserts
  • Niveau : Très facile
  • Préparation : 15 min.
  • Cuisson : 40 min.

Préparation :

  1. Séparez les blancs et les jaune d'oeufs
  2. Mélangez les jaunes d'oeufs avec le beurre mou et le sucre en poudre. Ajoutez la farine petit à petit en mélangeant au fouet.
  3. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les à la préparation.
  4. Beurrez un moule à cake et versez-y la pâte.
  5. Enfournez 40 minutes th 5 (150°).

Ma liste de course pour 6 personnes :

Photo de la recette Quatre-quarts maison
Photo de la recette Quatre-quarts maison

27 septembre
2016

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Commentaires sur Quatre-quarts maison

AnneMB
  • Note : 3 sur 5

AnneMB : Bonjour, en fait le vrai 4/4 n'a pas les blancs en neige. . . C'est le gâteau de Savoie qui a les blancs en neige, mais chacun adapte ;-) Bonne journée.

Ma suggestion : Le vrai 4/4 : même poids de sucre, de farine, d'œufs et de beurre plus un sachet de levure. Tout mélanger et cuire dans moule à cake 40 minutes à 180° (suivant votre four). Bon dimanche :-)

7
lalilas
  • Note : 4 sur 5
lalilas a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

lalilas : Excellente recette, les enfants se sont régalés.

Ma suggestion : J'essaierai de mettre des pépites aux chocolats, la prochaine fois que je le ferai.

2
mimi20
  • Note : 5 sur 5

mimi20 : Recette de base que tout le monde sait faire.

Ma suggestion : On peut aussi ajouter des éclats de nougatine.

1
TARTINENATURE
  • Note : 1 sur 5

TARTINENATURE : Après avoir suivie à la lettre, la recette trop sucré et trop grasse, je déconseille.

Ma suggestion : Diminuer les quantités de sucre et de beurre et ça devrait aller.

1
2
Manuel
  • Note : 5 sur 5

Manuel : J'ai fait cette recette, bof ! Un peu lourd. J'ai bien suivi les doses, je pensais obtenir un gâteau plus aéré. Un peu déçue.

angelsabine
  • Note : 5 sur 5
angelsabine a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

angelsabine : !!!

Ma suggestion : Remplacer le beurre par de la crème fraîche à 4% et le sucre par du sucre 0 calories

kiss-djoe-x3
  • Note : 5 sur 5
kiss-djoe-x3 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

kiss-djoe-x3 : Très bon avec des dés de pommes :)

gallo
  • Note : 4 sur 5

gallo : Je n avais pas beaucoup de temps pour preparer ce dessert, c'est idéal, vite fait et surtout très bon. Je l ai servi au petit déjeuner avec de la confiture. Ca peut remplacer éventuellement une brioche pour le matin.

Betty boop
  • Note : 3 sur 5

Betty boop : Très facile à faire et que tout le monde connaît au final !

Questions / réponses sur Quatre-quarts maison

Melanini

Melanini : Peut on remplacer le beurre par autre choses?

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