Purée de courgettes

    Auteur : Un jour, une recette ! Catégorie : plats uniques
  • Niveau : Très facile
  • Préparation : 15 min.
  • Cuisson : 5 min.
  • Minceur
  1. Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles.
  2. Faites bouillir une casserole d'eau et plongez-y les rondelles de courgettes 4 minutes. Egouttez-les.
  3. Mixez les à l'aide d'un blender. Reversez la purée de courgette dans la casserole. Ajoutez le yaourt, le chèvre frais et la farine.
  4. Salez, poivrez et mélangez le tout. Servez cette purée bien chaude en accompagnement d'un poisson ou d'une viande.

Ma liste de course pour 4 personnes :

  • 5 courgettes,
  • 1 yaourt nature,
  • 1 cuillère à soupe de chèvre frais,
  • 1 cuillère à soupe de farine,
  • sel,
  • poivre.
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Photo de la recette Purée de courgettes
Photo de la recette Purée de courgettes

24 juillet
2014


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