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Purée de courgettes
- Difficulté : Très facile
- Préparation : 15 min.
- Cuisson : 5 min.
- Minceur
- Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles.
- Faites bouillir une casserole d'eau et plongez-y les rondelles de courgettes 4 minutes. Egouttez-les.
- Mixez les à l'aide d'un blender. Reversez la purée de courgette dans la casserole. Ajoutez le yaourt, le chèvre frais et la farine.
- Salez, poivrez et mélangez le tout. Servez cette purée bien chaude en accompagnement d'un poisson ou d'une viande.
Ma liste de course pour 4 personnes :
- 5 courgettes,
- 1 yaourt nature,
- 1 cuillère à soupe de chèvre frais,
- 1 cuillère à soupe de farine,
- sel,
- poivre.
24 juillet
2011
» Recettes de Juillet 2011
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