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• Pas de note pour poulet au curry indien

Auteur : Un jour, une recette ! Catégorie : plats uniques
• Difficulté : Très facile
• Préparation : 15 min.
• Cuisson : 20 min.

Une délicieuse recette de curry de poulet à l'indienne.

1. Dans un wok, faites chauffer l'huile et faites-y revenir l'oignon épluché et émincé.
2. Ajoutez le poulet coupé en morceaux et faites cuire 5 minutes.
3. Versez dans le wok la purée de tomates, le yaourt, la pâte de curry et 5 cl d'eau. Laissez mijoter 15 minutes.
4. Au moment de servir, saupoudrez de poivre et de coriandre.
5. Servez avec du riz.

Ma liste de course pour 2 personnes :

• 2 blancs de poulet,
• 1 oignon,
• 150 g de purée de tomates,
• 50 g de yaourt brassé,
• 1 cuillère à soupe de pâte de curry,
• 1 cuillère à café de poivre noir concassé,
• 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche ciselée,
• 1 cuillère à soupe d'huile.

21 septembre
2011