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Poulet au curry coco

  • Poulet au curry coco est notée 4.5714285714286 sur 5 basé sur 7 avis
(Lire les 7 commentaires)

    Auteur : Un jour, une recette ! Catégorie : plats uniques
  • Niveau : Très facile
  • Préparation : 15 min.
  • Cuisson : 15 min.

Soucieu(se)x de la diététique ? Rassurez vous (un peu) : la crème de coco est à peine plus calorique que la crème fraîche allégée.

Préparation :

  1. Préparez les ingrédients : épluchez et émincez finement l'oignon, coupez les blancs de poulet en morceaux.
  2. Dans un wok, faites revenir l'oignon dans un filet d'huile, ajoutez le poulet. Sauter 3 minutes à feu vif.
  3. Sur feu doux, ajoutez la crème de coco, la pâte de curry et la pulpe de tomate. Mélangez et laissez mijoter le tout 10 minutes à couvert.
  4. Au moment de servir, ajoutez quelques feuilles de coriandre ciselée (ou saupoudrez de coriandre surgelée).

Ma liste de course pour 2 personnes :

Photo de la recette Poulet au curry coco
Photo de la recette Poulet au curry coco

13 août
2015

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Commentaires sur Poulet au curry coco

StephanieGab
  • Note : 5 sur 5

StephanieGab : C'est encore meilleur avec du vrai piment !

Ma suggestion : Recette que je fais souvent mais je rajoute 1 aubergine et 1 tomate dans la sauce, c'est encore meilleur ! Le jus des légumes apporte un vrai plus.

7
GWENLOLA
  • Note : 5 sur 5
GWENLOLA a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

GWENLOLA : Recette très facile à réaliser et rapidemment et en plus c'est bon !

2
aprigent
  • Note : 5 sur 5
aprigent a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

aprigent : Excellent ! Facile à faire et pratique : peut etre fait à l'avance et réchauffé.

Ma suggestion : Fait avec des morceaux de poulet (cuisses et haut de cuisse). Pas mis les tomates. Envie d'essayer avec des morceaux de pommes ou d'ananas...

2
vivi
  • Note : 4 sur 5
vivi a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

vivi : Bonne recette pour le poulet, le lait de coco rend plus tendre la viande. @juliana,merci pour la suggestion

Ma suggestion : @juliana,merci pour la suggestion

2
Sabrina1186
  • Note : 4 sur 5

Sabrina1186 : Bonne recette mais il faut que la pâte de curry soit vraiment épicée pour que le plat soit parfait

1
Janique
  • Note : 4 sur 5
Janique a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

Janique : Ne pas hésiter à épicer un peu plus

1
Ione33
  • Note : 5 sur 5
Ione33 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

Ione33 : Très bonne recette ! rapide et facile à réaliser, elle permet d'introduire de nouveaux goûts dans les repas quotidiens. Tout le monde a adoré !! Merci pour cette délicieuse suggestion

Questions / réponses sur Poulet au curry coco

odyssea3
odyssea3 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

odyssea3 : Bonne recette mais ici ils sont pas adeptes du lait de coco par quoi pourrais-je le remplacer ?

1

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