- Cake pruneaux lardons : Apéritif de ce jour
- Petites quiches aux champignons : Entrée de ce jour
- Poisson au curry : Plat de ce jour
- Gâteau aux poires et chocolat : Dessert de ce jour
Poisson au curry
- Difficulté : Très facile
- Préparation : 20 min.
- Cuisson : 20 min.
- Epluchez et émincez l'oignon. Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans un wok et faites-y revenir l'oignon 5 minutes.
- Ajoutez les morceaux de poisson et faites les cuire une dizaine de minutes.
- Ajoutez la pâte de curry, le lait de coco et la crème. Salez, poivrez et mélangez.
- Epluchez, épépinez et coupez la pomme en petits morceaux. Ajoutez-les dans le Wok et laissez mijoter 5 minutes.
- Servez ce curry de poisson avec du riz basmati.
Ma liste de course pour 4 personnes :
- 4 pavés de poisson blanc,
- 2 oignons,
- 1 cuillère à soupe de pâte de curry,
- 10 cl de lait de coco,
- 10 cl de crème fraîche,
- 1 pomme granny-smith,
- huile d'olive,
- sel,
- poivre.
19 janvier
2012
» Recettes de Janvier 2012
- L
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- M
- J
- V
- S
- D
- Pavés de boeuf aux girolles 2
- Nouilles de riz aux légumes 3
- Champignons à l'ail 4
- Tapenade verte 5
- Coleslaw 6
- Fondue au chocolat 7
- Crumble aux poires 8
- Gratin pommes de terre raclette 9
- Purée de potiron 10
- Bâtonnets de mozzarella frits 11
- Pavés de saumon sauce aneth 12
- Milk shake à la banane 13
- Soufflé aux framboises 14
- Boulettes de viande aux épices 15
- Tarte au citron meringuée 16
- Tourte pommes et framboises 17
- Muffins aux raisins secs 18
- Poisson au curry 19
- Beignets au nutella 20
- Gratin de pâtes et petits pois 21
- Risotto aux crevettes 22
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