- Cake pruneaux lardons : Apéritif de ce jour
- Petites quiches aux champignons : Entrée de ce jour
- Poisson au curry : Plat de ce jour
- Gâteau aux poires et chocolat : Dessert de ce jour
Petites quiches aux champignons
- Difficulté : Très facile
- Préparation : 20 min.
- Cuisson : 45 min.
- Etalez la pâte brisée dans 4 moules individuels à quiche. Faites cuire la pâte à blanc 10 minutes th 6 (180°).
- Lavez et émincez les champignons. Faites-les revenir 10 minutes dans une poêle avec une noisette de beurre.
- Coupez le jambon en morceaux et tapissez-en les fonds de tartes. Recouvrez de champignons.
- Dans un bol, mélangez les oeufs avec la crème fraîche et le gruyère. Salez et poivrez. Versez ce mélange sur les tartelettes.
- Enfournez 25 minutes th 6/7 (200°).
Ma liste de course pour 4 personnes :
- 1 rouleau de pâte brisée,
- 150 g de champignons de Paris,
- 3 tranches de jambon blanc,
- 2 oeufs,
- 20 cl de crème fraîche,
- 75 g de gruyère râpé,
- beurre,
- sel,
- poivre.
19 janvier
2012
» Recettes de Janvier 2012
- L
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- M
- J
- V
- S
- D
- Pavés de boeuf aux girolles 2
- Nouilles de riz aux légumes 3
- Champignons à l'ail 4
- Tapenade verte 5
- Coleslaw 6
- Fondue au chocolat 7
- Crumble aux poires 8
- Gratin pommes de terre raclette 9
- Purée de potiron 10
- Bâtonnets de mozzarella frits 11
- Pavés de saumon sauce aneth 12
- Milk shake à la banane 13
- Soufflé aux framboises 14
- Boulettes de viande aux épices 15
- Tarte au citron meringuée 16
- Tourte pommes et framboises 17
- Muffins aux raisins secs 18
- Poisson au curry 19
- Beignets au nutella 20
- Gratin de pâtes et petits pois 21
- Risotto aux crevettes 22
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