- Toasts apéritifs aux légumes : Apéritif de ce jour
- Pas de recette pour Entrée de ce jour
- Pâtes à la ricotta et au jambon de Parme : Plat de ce jour
- Fondant au chocolat : Dessert de ce jour
Pâtes à la ricotta et au jambon de Parme
- Difficulté : Très facile
- Préparation : 10 min.
- Cuisson : 13 min.
- Faites cuire les penne dans une casserole d'eau bouillante salée le temps indiqué sur leur emballage.
- Pendant le temps de la cuisson, épluchez et émincez l'ail et l'oignon puis faites-les revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive pendant 5 minutes.
- Versez dans la poêle la crème fraîche, la ricotta et la moitié du parmesan râpé. Salez, poivrez et mélangez.
- Egouttez les pâtes. Ajoutez les dans la poêle avec les dés de jambon cru et mélangez le tout.
- Servez les pâtes bien chaudes en les saupoudrant du reste de fromage râpé.
Ma liste de course pour 2 personnes :
- 200 g de penne,
- 50 g de ricotta,
- 5 cl de crème fraîche épaisse,
- 2 tranches de jambon de Parme,
- 30 g de parmesan,
- ½ oignon,
- 1 gousse d'ail,
- sel,
- poivre.
29 novembre
2011
» Recettes de Novembre 2011
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- Soufflé au chocolat 1
- Spaghetti aux boulettes de boeuf 2
- Crêpes à la confiture de framboise 3
- Soupe au fenouil 4
- Soufflé au fromage 5
- Crèpes apéritives au saumon fumé 6
- Boeuf bourguignon 7
- Poulet sauce aigre douce 8
- Acras de morue 9
- Tarte aux noix 10
- Pâtes sauce aux 3 fromages 11
- Gratin de pâtes au thon et brocolis 12
- Muffins aux framboises et amandes 13
- Tortilla aux légumes 14
- Brochettes de poisson à l'aneth 15
- Crème caramel 16
- Risotto aux asperges 17
- Cake aux bananes et pépites de chocolat 18
- Pizza végétarienne 19
- Yaourt maison aux fruits 20
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