Nous vous remercions de désactiver votre bloqueur de publicité quand vous surfez sur ce site
Par respect pour notre travail. Merci d'avance.
Inscrivez-vous et connectez vous à votre compte pour ne plus voir cette publicité

Panna cotta

  • Panna cotta est notée 5 sur 5 basé sur 5 avis
(Lire les 5 commentaires)

    Auteur : Un jour, une recette ! Catégorie : desserts
  • Niveau : Facile
  • Préparation : 20 min.
  • Cuisson : 5 min.
  • Repos : 12h

Préparation :

  1. Faites chauffer la crème fraîche avec le sucre, le sucre vanillé et les gousses de vanille fendues et grattées jusqu'à ébullition.
  2. Faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide afin qu'elles ramollissent.
  3. Hors du feu, incorporez les feuilles de gélatine à la crème et mélangez bien.
  4. Versez la préparation dans 4 ramequins. Laissez refroidir et placez au réfrigérateur au moins 12 heures avant de servir.
  5. Accompagnez ces panna cotta d'un coulis de framboise, de caramel ou encore d'une sauce au chocolat

Ma liste de course pour 4 personnes :

  • 60 cl de crème liquide entière,
  • 4 feuilles de gélatine,
  • 2 gousses de vanille,
  • 60 g de sucre en poudre,
  • 1 sachet de sucre vanillé.
Photo de la recette Panna cotta
Photo de la recette Panna cotta

10 octobre
2016

Cher/Chère visiteur(euse),
pour pouvoir imprimer cette recette, vous devez être membre du site.

Créez vous un compte gratuitement sur http://www.unjourunerecette.fr/register.php et commencez à imprimer vos fiches recettes !

Vous allez aussi craquer pour ...

Commentaires sur Panna cotta

sandrab08
  • Note : 5 sur 5
sandrab08 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

sandrab08 : Recette au top. Juste 3 feuilles de gélatine suffit pour cette recette.

1
Patachou
  • Note : 5 sur 5
Patachou a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

Patachou : Bonne recette.

Ma suggestion : Je suggère de remplacer les feuilles de gélatine par de l'agar-agar, plus facile à mélanger à la crème.

1
juliana
  • Note : 5 sur 5
juliana a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

juliana : Délicieux avec un coulis de framboise. En plus c'est super facile à faire !

diano
  • Note : 5 sur 5
diano a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

diano : Dessert facile à faire et délicieux

steph67
  • Note : 5 sur 5
steph67 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

steph67 : Recette parfaite mes convives se sont régalés avec une sauce au chocolat !! J'ai respecté la recette et les proportions à la lettre. A refaire !!

Recevez chaque matin la recette du jour par mail !