- Pain surprise au saumon fumé : Apéritif de ce jour
- Noix de Saint Jacques et pesto de roquette : Entrée de ce jour
- Tajine de poulet aux pruneaux : Plat de ce jour
- Ch'tiramisu en verrine : Dessert de ce jour
Noix de Saint Jacques et pesto de roquette
- Difficulté : Très facile
- Préparation : 15 min.
- Cuisson : 5 min.
- Préparez le pesto en versant la roquette, les pignons, l'huile et le
- citron dans le bol d'un mixeur. Mixez. Salez légèrement.
- Egouttez les tomates séchées sur du papier absorbant.
- Faites revenir une minute par coté les noix de saint jacques dans une poêle avec un peu de matière grasse.
- Préparez les brochettes en piquant une noix de Saint Jacques, une tomate séchée et une 2ème noix de Saint Jacques. Déposez les brochettes sur les assiettes accompagnées de pesto de roquette.
Ma liste de course pour 2 personnes :
- 4 noix de Saint Jacques,
- 2 tomates séchées à l'huile,
- 35 g de roquette,
- 2 cuillères à soupe de pignons de pin,
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive,
- 1 cuillère à café de jus citron,
- sel.
20 décembre
2011
» Recettes de Décembre 2011
- L
- M
- M
- J
- V
- S
- D
- Sablés à la confiture 5
- Gratin de pâtes aux champignons 6
- Blanquette de veau facile 7
- Risotto aux noix de Saint Jacques 8
- Tartare de boeuf 9
- Pâtes au poulet et au pesto 10
- Tarte à la citrouille 11
- Pommes au four 12
- Mini brochettes de poulet au satay 13
- Pavés de saumon sauce hollandaise 14
- Tagliatelle aux Saint Jacques 15
- Truffes faciles au chocolat et cacao 16
- Tapenade 17
- Gâteau marbré au chocolat 18
- Muffins aux copeaux de chocolat 19
- Pain surprise au saumon fumé 20
- Quiche aux épinards 21
- Risotto aux légumes 22
- Tartelettes apéritives au chèvre 23
- Boeuf sauce arachide 24
- Gâteau au chocolat et aux smarties 25
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