- Cake à la féta et aux courgettes : Apéritif de ce jour
- Macédoine de légumes : Entrée de ce jour
- Pâtes au chèvre et aux épinards : Plat de ce jour
- Gâteau de madère : Dessert de ce jour
Macédoine de légumes
- Difficulté : Très facile
- Préparation : 30 min.
- Cuisson : 20 min.
- Repos : 2h
- Dans une casserole d'eau faites cuire les oeufs environ 13 minutes (oeufs durs) et écalez-les.
- Epluchez les navets et les carottes. Coupez-les en petits dés. Egouttez les haricots verts et les petits pois. Coupez les haricots verts en dés.
- Faites bouillir deux casserole d'eau salée. Dans l'une faites cuire 10 minutes les dés de carottes et navets, dans l'autre 3 minutes les petits pois et haricots verts.
- Egouttez tous les légumes et versez-les dans un saladier. Ajoutez les oeufs coupés en lamelles et la mayonnaise. Salez et poivrez.
- Mélangez le tout et réservez la macédoine de légumes au moins 2 heures au frais avant de servir.
Ma liste de course pour 4 personnes :
- 3 carottes,
- 1 petite boîte de petits pois,
- 1 petite boîte de haricots verts,
- 2 navets,
- 2 oeufs,
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise,
- sel,
- poivre.
27 janvier
2012
» Recettes de Janvier 2012
- L
- M
- M
- J
- V
- S
- D
- Pavés de boeuf aux girolles 2
- Nouilles de riz aux légumes 3
- Champignons à l'ail 4
- Tapenade verte 5
- Coleslaw 6
- Fondue au chocolat 7
- Crumble aux poires 8
- Gratin pommes de terre raclette 9
- Purée de potiron 10
- Bâtonnets de mozzarella frits 11
- Pavés de saumon sauce aneth 12
- Milk shake à la banane 13
- Soufflé aux framboises 14
- Boulettes de viande aux épices 15
- Tarte au citron meringuée 16
- Tourte pommes et framboises 17
- Muffins aux raisins secs 18
- Poisson au curry 19
- Beignets au nutella 20
- Gratin de pâtes et petits pois 21
- Risotto aux crevettes 22
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