- Pas de recette pour Apéritif de ce jour
- Feuilletés épinards chèvre : Entrée de ce jour
- Pavés de saumon sauce aneth : Plat de ce jour
- Iles flottantes au chocolat : Dessert de ce jour
Iles flottantes au chocolat
- Difficulté : Très facile
- Préparation : 25 min.
- Cuisson : 20 min.
- Repos : 3h
- Séparez les blancs et les jaunes d'oeufs. Versez le blancs d'oeufs dans un saladier et les montez-les en neige ferme avec une pincée de sel. Ajoutez la moitié du sucre en continuant de battre.
- Faites bouillir une casserole d'eau et faites-y cuire des cuillerées de blancs d'oeufs 3 minutes environ. Réservez-les.
- Dans une casserole, faites fondre le chocolat noir avec le lait. Hors du feu, versez le reste du sucre et les jaunes d'oeufs. Mélangez.
- Versez la sauce au chocolat dans le fond de 4 coupes. Ajoutez les blancs d'oeufs et saupoudrez d'amandes effilées.
- Réservez au frais 3 heures avant de servir.
Ma liste de course pour 4 personnes :
- 4 oeufs + 2 jaunes d'oeufs,
- 120 g de sucre,
- 100 g de chocolat noir dessert,
- 10 cl de lait,
- sel,
- amandes effilées,
- .
12 janvier
2012
» Recettes de Janvier 2012
- L
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- M
- J
- V
- S
- D
- Pavés de boeuf aux girolles 2
- Nouilles de riz aux légumes 3
- Champignons à l'ail 4
- Tapenade verte 5
- Coleslaw 6
- Fondue au chocolat 7
- Crumble aux poires 8
- Gratin pommes de terre raclette 9
- Purée de potiron 10
- Bâtonnets de mozzarella frits 11
- Pavés de saumon sauce aneth 12
- Milk shake à la banane 13
- Soufflé aux framboises 14
- Boulettes de viande aux épices 15
- Tarte au citron meringuée 16
- Tourte pommes et framboises 17
- Muffins aux raisins secs 18
- Poisson au curry 19
- Beignets au nutella 20
- Gratin de pâtes et petits pois 21
- Risotto aux crevettes 22
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