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Gratin de chou-fleur

  • Gratin de chou-fleur est notée 5 sur 5 basé sur 7 avis
(Lire les 7 commentaires)

    Auteur : Un jour, une recette ! Catégorie : plats uniques
  • Niveau : Très facile
  • Préparation : 15 min.
  • Cuisson : 35 min.

Préparation :

  1. Coupez le chou fleur en petits bouquets, passez-les sous l'eau froide et faites-les cuire 5 minutes dans une casserole d'eau bouillante.
  2. Egouttez-le chou fleur et déposez-le dans un plat à gratin.
  3. Préparez la sauce béchamel en faisant fondre dans une casserole le beurre. Versez ensuite la farine et mélangez au fouet.
  4. Ajoutez petit à petit le lait sans cesser de mélanger pour éviter les grumeaux. Ajoutez la moitié du fromage râpé ainsi qu'une pincée de muscade, de sel et de poivre. Mélangez jusqu'à ce que la sauce nappe votre cuillère.
  5. Nappez les bouquets de chou fleur de sauce béchamel. Parsemez du reste de gruyère râpé et enfournez 30 minutes th 6 (180°).

Ma liste de course pour 4 personnes :

Photo de la recette Gratin de chou-fleur
Photo de la recette Gratin de chou-fleur

30 novembre
2015

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Commentaires sur Gratin de chou-fleur

angele
  • Note : 5 sur 5

angele : Mes enfants adore c est très bon a refaire !!!

Ma suggestion : J ai rajouter des lardons pour faire un plat plus complet !!!

5
chanatal
  • Note : 5 sur 5
chanatal a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

chanatal : Un classique. Je ne change rien à cette recette qui est très bonne par elle-même. La béchamel à l'avantage de faire manger du légume aux enfants et messieurs récalcitrants. Très bien

3
1
marie40460
  • Note : 5 sur 5
marie40460 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

marie40460 : Très bonne recette. Je l'ai faite et la referais. Elle a plu à toute la famille.

1
Jemmie
  • Note : 5 sur 5
Jemmie a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

Jemmie : Recette faite pour se midi pour essayer de faire aimer les légumes à mes enfants

1
claudette
  • Note : 5 sur 5
claudette a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

claudette : Très bonne.Je la fais souvent.

inesita
  • Note : 5 sur 5
inesita a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

inesita : J'adore ! Plat très simple et très savoureux !

Ma suggestion : J'ai réduit un peu la quantité de lait et de fromage sinon c'était très gras

Fleur24660
  • Note : 5 sur 5
Fleur24660 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

Fleur24660 : Très bonne recette et facile à réaliser.

Ma suggestion : Ne pas oublier de beurrer le plat à gratin avant de mettre le chou-fleur pour éviter que cela brûle pendant la cuisson

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