• Pas de recette pour Apéritif
• Pas de recette pour Entrée
• Filet de boeuf au poivre : Plat
• Pas de recette pour Dessert

• Pas de note pour filet de boeuf au poivre

Auteur : Un jour, une recette ! Catégorie : plats uniques
• Difficulté : Très facile
• Préparation : 15 min.
• Cuisson : 15 min.

1. Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec la moutarde et le poivre.
2. Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle et faites-y revenir les morceaux de viandes saupoudrés de poivre 2 minutes par face.
3. Versez dans la poêle la sauce au poivre, mélangez-la avec la viande et laissez sur le feu encore une minute.
4. Servez ces filets de boeuf au poivre avez des frites fraîches et des petits pois.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 4 filets de boeuf,
• 20 cl de crème fraîche,
• 1 cuillère à soupe de moutarde,
• poivre en grain,
• beurre.