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Escalope de poulet à la moutarde

  • Escalope de poulet à la moutarde est notée 4.90625 sur 5 basé sur 32 avis
(Lire les 32 commentaires)

    Auteur : Un jour, une recette ! Catégorie : plats uniques
  • Niveau : Très facile
  • Préparation : 15 min.
  • Cuisson : 15 min.

Préparation :

  1. Faites cuire à feu moyen les escalopes de poulet dans une poêle avec une noisette de beurre.
  2. Dans un bol, mélangez la crème fraîche, la moutarde et le poivre.
  3. Dans une petite casserole, faites chauffer quelques instants la sauce à feu doux.
  4. Nappez les escalopes de poulet de sauce.
  5. Servez les escalopes chaudes avec des pâtes, des pommes noisette ou du riz.

Ma liste de course pour 4 personnes :

Photo de la recette Escalope de poulet à la moutarde
Photo de la recette Escalope de poulet à la moutarde

09 août
2015

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Commentaires sur Escalope de poulet à la moutarde

lucettes
  • Note : 5 sur 5
lucettes a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

lucettes : Merci pour cette recette facile, rapide et délicieuse. Je l'accompagne de champignons et tout le monde se régale !!!!!

10

juliana : Merci, idem pour nous c'est delicieux

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BABETTE55
  • Note : 5 sur 5
BABETTE55 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

BABETTE55 : Nous avons adoré cette recette. Tout simple mais il fallait y penser. Merci.

Ma suggestion : Servi avec des petites pommes de terre noisette et salade.

6
papillonnl
  • Note : 5 sur 5
papillonnl a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

papillonnl : Excellent, facile, accompagné d'une salade verte, ce fut très apprécié.

5
shadow8144
  • Note : 5 sur 5
shadow8144 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

shadow8144 : Indémodable, cette recette reste un régal pour les papilles.

Ma suggestion : Avec des pâtes, ou du riz, c'est merveilleux !

5
1
Celine57
  • Note : 5 sur 5

Celine57 : Moi j'aime cette recette car ça m'a donné une idée de sauce assez légère !

4
1
vivi
  • Note : 5 sur 5
vivi a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

vivi : Merci pour cette petite sauce assez simple

4
1
Nine06270
  • Note : 5 sur 5
Nine06270 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

Nine06270 : Super bon. Le blanc de poulet reste bien tendre, il n'est pas trop sec. Rapide et pas cher...

4
1
pathy92
  • Note : 5 sur 5
pathy92 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

pathy92 : Mon fils et moi avons adoré

Ma suggestion : Je l'ai fait avec des pommes de terre vapeur

3
TinaMO
  • Note : 5 sur 5
TinaMO a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

TinaMO : Excellent.

Ma suggestion : Variante avec cotes de porc + champignons, un vrai régal !

2
ysabel
  • Note : 5 sur 5
ysabel a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

ysabel : Excellent j ai accompagné cette recette avec des petites patates a la poele on sait regalé

2
1
toutouneariva
  • Note : 5 sur 5
toutouneariva a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

toutouneariva : Recette excellente car très savoureuse!!!

2
1
Mamilo
  • Note : 5 sur 5

Mamilo : La recette est bonne mais trop de moutarde à mon goût

2
1

juliana : Dans ce cas c'est peut-être que la moutarde est un peu forte, moi j'utilise de l'Amora douce et c'est parfaitement dosé à mon goût ;)

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Thomy : Très bonne recette et facile à faire

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cygnes1951
  • Note : 5 sur 5
cygnes1951 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

cygnes1951 : Délicieux, j'en ferai encore.

Ma suggestion : Peut-être un peu moins de moutarde.

2
1
mamipat55
  • Note : 5 sur 5

mamipat55 : J'ai réalisé cette recette avec escalopes de dinde, excellente recette, et très simple. A refaire.

2
1
karlie2010
  • Note : 5 sur 5
karlie2010 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

karlie2010 : Très bonne sauce, hum ! Je n'ai rien changé à la recette pour bien réussir à la noter. Tout le monde a aimé

2
1
dani59
  • Note : 5 sur 5
dani59 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

dani59 : J'ai fait cette recette ce week end, un vrai régal, en plus c'est simple à faire

2
1
juliana
  • Note : 5 sur 5
juliana a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

juliana : Super facile à faire et économique. La sauce est bonne et les enfants en redemandent. C'est devenu notre recette du mardi soir, merci !

2
2
mnob
  • Note : 5 sur 5

mnob : Très bonne recette avec une sauce plus légère (crème de soja) et moutarde douce car il y a des petits mais très goutu quand même

Ma suggestion : Crème de soja et moutarde douce, c'est très bien aussi

1
fox1
  • Note : 5 sur 5
fox1 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

fox1 : Facile et très bon !

Ma suggestion : J'ai utilisé une moutarde à la truffe et c'est délicieux ! j'ai également mélangé le tout directement dans la poêle pour mieux en imprégner le poulet...servi avec du riz (n'hésitez pas à faire plus de sauce pour le riz)

1
Nirvigie
  • Note : 5 sur 5
Nirvigie  a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

Nirvigie : Bonjour, Un grand classique, j'ai suivi les proportions, cependant j'ai mis tout les ingrédients dans un plat avec couvercle et laisse mijoter, afin que le poulet ne soit pas sec. À refaire , avec des champignons cuits au préalable et ajoutés à la fin dans la sauce ! À servir avec des petites pommes de terre au four ! Bon appétit !

1
sofi89
  • Note : 4 sur 5
sofi89 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

sofi89 : Bonne recette , assez simple, mais trop de moutarde

Ma suggestion : Accompagné de champignons frais poêlés

1
Ouss241084
  • Note : 5 sur 5
Ouss241084 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

Ouss241084 : Merveilleux :) Super Bon :) Très Facile :) A servir avec des pâtes ou une salade :)

Ju29
  • Note : 5 sur 5
Ju29 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

Ju29 : Un vrai régal. J'ai rajouté des oignons en plus en cuisant le poulet et c'est délicieux. Effectivement, en rajoutant de la salade c'est juste délicieux.

syrius
  • Note : 5 sur 5
syrius a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

syrius : Très bon - facile à faire

vero49
  • Note : 5 sur 5
vero49 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

vero49 : Trop trop bon à essayer avec des champignons

Lily64
  • Note : 5 sur 5
Lily64 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

Lily64 : Recette ultra facile à réaliser et très bonne.

Ma suggestion : J'avais de la moutarde mi-forte du coup j'ai rajouté une cuillère et demi en plus de crème fraîche pour que ça soit moins fort.

neuillysienne
  • Note : 5 sur 5
neuillysienne a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

neuillysienne : Un délice, à refaire !!!

denis1955
  • Note : 5 sur 5
denis1955 a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

denis1955 : Très bon plat

Tale
  • Note : 5 sur 5
Tale a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

Tale : La main trop lourde sur la moutarde ! Super facile, idéal !

Nonocricri
  • Note : 5 sur 5
Nonocricri a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

Nonocricri : Rapide , facile et délicieux! Tout le monde a adoré. A faire et à refaire!

CHOOPINETTE
  • Note : 4 sur 5
CHOOPINETTE a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

CHOOPINETTE : Recette très facile, mais la prochaine fois j'utiliserais de la moutarde moins forte. Un vrai régal !!!!

matagau
  • Note : 4 sur 5
matagau a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

matagau : Bonne recette, simple et facile ; j'y ai ajouté une petite boîte de champignons c'est encore meilleure

Ma suggestion : J'ai utilisé de la moutarde ancienne, cela corse la sauce

Questions / réponses sur Escalope de poulet à la moutarde

Mich clou

Mich clou : J'ai vu des champignons ou de la salade comme légume, mais quoi d'autre comme legumes ? Merci

1
1

juliana : Nous on sert ce plat avec des haricots verts, c'est délicieux, ça se marie très bien avec la sauce.

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