- Pas de recette pour Apéritif de ce jour
- Pas de recette pour Entrée de ce jour
- Crêpes forestières : Plat de ce jour
- Muffins aux framboises et amandes : Dessert de ce jour
Crêpes forestières
- Difficulté : Très facile
- Préparation : 25 min.
- Cuisson : 15 min.
- Dans un saladier, versez la farine. Ajoutez les oeufs entiers un à un puis versez le lait petit à petit en mélangeant à l'aide d'un fouet.
- Versez l'huile, salez et laissez reposer la pâte une heure.
- Lavez et émincez les champignons. Faites les cuire une dizaine de minutes dans une poêle avec une noix de beurre.
- Ajoutez la crème et réservez. Versez une louche de pâte dans une poêle chaude. Retournez-la au bout de 2 minutes.
- Mettez au centre de la crêpe la farce au champignon, un peu de jambon et de gruyère. Laissez cuire quelques minutes.
Ma liste de course pour 4 personnes :
- 250 g de farine de sarrasin,
- 3 oeufs,
- 1/2 litre de lait,
- 1 pincée de sel,
- 1 cuillère à soupe d'huile,
- 8 champignons de Paris,
- 4 tranches de jambon,
- 10 cl de crème fraîche,
- 60 g de gruyère râpé.
13 novembre
2011
» Recettes de Novembre 2011
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- Soufflé au chocolat 1
- Spaghetti aux boulettes de boeuf 2
- Crêpes à la confiture de framboise 3
- Soupe au fenouil 4
- Soufflé au fromage 5
- Crèpes apéritives au saumon fumé 6
- Boeuf bourguignon 7
- Poulet sauce aigre douce 8
- Acras de morue 9
- Tarte aux noix 10
- Pâtes sauce aux 3 fromages 11
- Gratin de pâtes au thon et brocolis 12
- Muffins aux framboises et amandes 13
- Tortilla aux légumes 14
- Brochettes de poisson à l'aneth 15
- Crème caramel 16
- Risotto aux asperges 17
- Cake aux bananes et pépites de chocolat 18
- Pizza végétarienne 19
- Yaourt maison aux fruits 20
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